甘草和丹參中活性成分的提取、評價及其應用研究.pdf

1、本課題以甘草和丹參為原料，研究了甘草和丹參提取比例對提取物的美白活性影響。確定甘草和丹參的提取比例，探究了甘草和丹參的復合提取物的抗氧化活性、抑制酪氨酸酶活性、穩(wěn)定性和對人體皮膚的刺激性，最后研究了甘草和丹參復合提取物在美白化妝品中的應用。
　　(1)采用DPPH和超氧陰離子自由基反應體系，評價甘草、丹參及其復合提取物對自由基的清除能力。以L-酪氨酸為底物，采用比色法測定甘草、丹參及其混合提取物對酪氨酸酶的抑制率。甘草、丹參質量比

2、1∶0、2∶1、1∶1、1∶2和0∶1混合提取物對DPPH自由基的清除率分別為3.9％、37.8％、48.4％、66.2％和73.2％;對超氧陰離子自由基的清除率分別為40.7％、49.9％、37.1％、37.3％和22.3％;對酪氨酸酶抑制率分別為20.7％、16.7％、12.6％、4.9％和0.2％，確定甘草和丹參的提取比例為1∶1。
　　(2)進一步對甘草和丹參1∶1復合提取物的活性進行研究，首先采用DPPH法研究了甘草和丹

3、參復合提取物的穩(wěn)定性，實驗結果表明溫度和紫外光實驗對復合提取物穩(wěn)定性幾乎無影響。采用DPPH法和超氧陰離子法，研究了復合提取物的抗氧化性能，實驗結果表明甘草和丹參復合提取物對自由基清除率隨著濃度的上升而增加。采用體外酪氨酸酶抑制法和細胞生物學方法，研究了甘草和丹參復合提取物的美白活性，實驗結果表明甘草和丹參復合提取物能夠抑制酪氨酸酶活性，減少黑色素的生成。采用人表皮成纖維細胞和人表皮角質細胞研究了甘草和丹參復合提取物對人體皮膚刺激性，實