美國缺陷食品召回制度研究.pdf

1、分類號學(xué)校代碼!Q5壘2密級學(xué)號200801020034美國缺陷食品召回制度研究StudyonDefectFoodrecallSysteminUnitedStatesofAmerican指導(dǎo)教師姓名、職稱奎生達(dá)塾撞湖南師范大學(xué)學(xué)位評定委員會辦公室二零一一年四月摘要㈣fllIIfII11lllfllIIIJIJIJlIIll刪Y191183百’近年來，蘇丹紅、毒豇豆、地溝油、三聚氰胺奶、瘦肉精、染色饅頭等一系列食品安全事件的發(fā)生，讓我國消

2、費者對食品安全與衛(wèi)生問題產(chǎn)生了巨大的質(zhì)疑和危機感，嚴(yán)重影響了社會的穩(wěn)定和食品的國際競爭力；而且，對于我國出口到國外的缺陷食品，已經(jīng)建立健全了食品召回制度的國家就可以嚴(yán)格按照它們的法律程序要求我國食品生產(chǎn)經(jīng)營者召回，而對于外國出口到我國的缺陷食品，由于我國的食品召回制度才剛剛起步，還存在很多缺陷，因此無法順利、快捷的要求國外生產(chǎn)經(jīng)營者召回他們的缺陷食品，這不僅會嚴(yán)重?fù)p害我國消費者的生命財產(chǎn)安全，而且對我國的食品生產(chǎn)經(jīng)營者也是不公平的。目前

3、，美國的食品召回制度已經(jīng)形成了比較完備的體系，可以說在國際上是最為先進的，因此，為保護我國消費者的生命財產(chǎn)安全權(quán)以及出口企業(yè)的貿(mào)易公平權(quán)，有必要對美國缺陷食品召回制度進行研究。為此，首先主要介紹美國食品召回制度的相關(guān)概念，召回的分類及特點，以對美國食品召回制度作個初步的分析。其次，介紹美國食品召回制度的主要內(nèi)容，并著重闡述了其法律程序和技術(shù)支撐體系，法律程序包括一般程序和簡易程序，技術(shù)支撐體系包括食品安全標(biāo)準(zhǔn)、食品風(fēng)險評估、食品安全檢測