保定市蔬菜供應(yīng)鏈風險傳導(dǎo)問題及對策研究.pdf

1、在市場經(jīng)濟快速發(fā)展的今天，各經(jīng)營主體之間的聯(lián)系越來越緊密，供應(yīng)鏈管理的思想越來越被人們接受，但由于供應(yīng)鏈內(nèi)部管理的不完善，和各種外部不可抗力因素的影響，風險往往在瞬間發(fā)生，讓人觸不及防。“蒜你狠”、“姜你軍”等問題的出現(xiàn)暴露出，作為人們生活消費必需品的蔬菜的供應(yīng)鏈也不可避免的會發(fā)生價格風險或者質(zhì)量風險。蔬菜不同于一般工業(yè)產(chǎn)品的易變質(zhì)、易腐爛的特性和蔬菜經(jīng)營者之間越來越緊密的聯(lián)系，也加劇了蔬菜供應(yīng)鏈系統(tǒng)的復(fù)雜性和動態(tài)性。蔬菜供應(yīng)鏈風險的隱

2、蔽性、潛伏性、傳導(dǎo)性和群體性等特點，給蔬菜供應(yīng)鏈風險的管理帶來極大的挑戰(zhàn)。
　　本文在此背景下，以保定市超市為銷售終端的蔬菜供應(yīng)鏈為研究對象，在分析大量文獻的基礎(chǔ)上，提出本文要解決的主要問題是，分析保定市蔬菜供應(yīng)鏈的現(xiàn)狀、存在的問題，從保定市蔬菜供應(yīng)鏈的整體出發(fā)，以某一條蔬菜供應(yīng)鏈為例，從系統(tǒng)學(xué)的角度，以系統(tǒng)動力學(xué)為主要研究方法，建立保定市蔬菜供應(yīng)鏈風險傳導(dǎo)系統(tǒng)模型，分析保定市蔬菜供應(yīng)鏈風險傳導(dǎo)的問題。本文首先在分析國內(nèi)外研究現(xiàn)狀

3、的基礎(chǔ)上，分析保定市蔬菜供應(yīng)鏈的特點，指出大型綜合超市在蔬菜供應(yīng)鏈中扮演著核心企業(yè)的角色，分析保定市蔬菜供應(yīng)鏈的現(xiàn)狀、發(fā)展模式和存在的問題，認為保定蔬菜供應(yīng)鏈存在著質(zhì)量風險、庫存風險、物流風險、環(huán)境風險、信息風險和價格風險。接下來，介紹系統(tǒng)動力學(xué)的基礎(chǔ)知識和建模過程，結(jié)合解釋結(jié)構(gòu)模型，將蔬菜供應(yīng)鏈風險傳導(dǎo)系統(tǒng)分為風險識別子系統(tǒng)、風險傳導(dǎo)子系統(tǒng)和風險控制子系統(tǒng)，并得出結(jié)論，在保定市蔬菜供應(yīng)鏈風險傳導(dǎo)系統(tǒng)中，風險識別子系統(tǒng)和風險控制子系統(tǒng)對

4、風險的傳導(dǎo)起決定作用，控制蔬菜供應(yīng)鏈的風險傳導(dǎo)，最重要的是識別可能存在于供應(yīng)鏈中的風險。然后，本文根據(jù)模型得出結(jié)論，在保定市蔬菜供應(yīng)鏈風險傳導(dǎo)過程中，超市扮演著最重要的角色，超市對蔬菜的采購訂貨、庫存管理、價格控制等行為直接影響著整個蔬菜供應(yīng)鏈的運轉(zhuǎn)。提出超市應(yīng)該在質(zhì)量控制、庫存控制、采購控制、價格控制、信息控制等方面抑制供應(yīng)鏈風險的傳導(dǎo)，政府應(yīng)該在加強冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施的投入、完善對蔬菜的監(jiān)督管理體制等方面控制蔬菜供應(yīng)鏈風險的發(fā)生。得出