19世紀中美茶葉貿易中的假茶問題研究.pdf

1、茶葉是前近代社會中外貿易的大宗商品，是中國與世界聯系的重要紐帶之一。學術界對近代中外茶葉貿易問題的研究主要集中于中國與英、俄等國的貿易上，貿易狀況、白銀流量、衰落原因等問題是關注的焦點。近代中美茶葉貿易方面的專門研究因史料闕如并不多見，中國假茶輸出對中美茶葉貿易的沖擊，以及因此造成世界茶葉貿易格局的變革等方面的研究尚屬空白。
　　中國茶對近代美國的影響是深刻的，茶葉是美國獨立戰(zhàn)爭的導火索，茶葉貿易也是近代中美關系史的開端。早期中美

2、茶葉貿易給美國帶來了豐厚的利益，得到美國政府的大力扶持。19世紀早期，中美茶葉貿易快速發(fā)展，美國茶葉消費市場逐步形成。本文通過新發(fā)現的史料——美國茶商基頓·奈爾于19世紀在華從事茶葉貿易期間所記錄的各類貿易數據展開研究，從中發(fā)現19世紀二三十年代是中美茶葉貿易發(fā)展的黃金時期，但也正是在這一時期，假茶的流入嚴重干擾了中美茶葉貿易的正常開展。
　　本文運用經濟學的方法，根據奈爾記錄的數據建立模型對當時中國假茶在美國市場的流入量進行估算

3、，并分析茶商販假的風險、動因，探究假茶外流對中美茶葉貿易的影響。到了19世紀后期，世界茶葉消費需求陡增，印度、錫蘭、日本等地茶葉種植成功并參與到國際茶葉貿易中來。但中國茶葉產量長期維持在較低的水平，為了彌補出口的不足，中國茶業(yè)人員專注于茶葉制偽，導致當時偽劣茶在中國大行其道，外商來華很難收購到質量上乘的茶葉，中國假茶也又一次在美國市場泛濫。與此同時，日本茶葉以其穩(wěn)定的質量征服了美國消費者，華茶逐步喪失了美國市場。假茶所導致的華茶國際聲譽