因缺陷食品致人損害的侵權(quán)責(zé)任構(gòu)成要件的研究.pdf

1、本文通過(guò)對(duì)缺陷食品致人損害事件的討論，結(jié)合有關(guān)法律法規(guī)，對(duì)缺陷食品致人損害的侵權(quán)責(zé)任構(gòu)成要件進(jìn)行了分析。 在缺陷食品的認(rèn)定上：食品與產(chǎn)品定義范疇不同，食品有獨(dú)特的屬性，不可能每種食品都設(shè)立標(biāo)準(zhǔn)。因而缺陷食品的認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)不僅僅是指“不符合相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)”，還包括“存在不合理的危險(xiǎn)”、和“存在有不安全的制作方式”。同時(shí)本文還討論了缺陷食品的召回制度。 損害事實(shí)可分為一般損害、殘疾和死亡三種。缺陷食品致人損害是對(duì)生命健康的損害，其中

2、包括精神損害。缺陷食品致人損害具有廣泛性、不可避免性的特點(diǎn)。在醫(yī)學(xué)上還可將“缺陷食品致人損害”劃分為意外傷害、食源性疾患、營(yíng)養(yǎng)不良或營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩、致癌致畸等種類(lèi)。這種劃分有助于對(duì)損害事實(shí)的認(rèn)定。 疫病因果關(guān)系推定對(duì)缺陷食品致人損害事件的分析有幫助。缺陷食品致人損害事件中的因果關(guān)系有其特征。 將食品按原料制作到成品食用的階段可分為不同的領(lǐng)域：即食品的種植、養(yǎng)殖，食品的生產(chǎn)制作，食品的流通、食品的服務(wù)消費(fèi)等領(lǐng)域。按不同的食品領(lǐng)域