魚(yú)油微丸的制備及其在大鼠體內(nèi)的藥代動(dòng)力學(xué)研究.pdf

1、目前國(guó)內(nèi)已有的魚(yú)油產(chǎn)品多為液體制劑，有較重的魚(yú)腥味，服用后易造成魚(yú)性呃逆，因此有必要進(jìn)行魚(yú)油的固體化研究，滿足新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的需要。實(shí)驗(yàn)主要圍繞以下兩個(gè)方面進(jìn)行：1.魚(yú)油微丸制備部分：(1)魚(yú)油微丸的制備方法的摸索　　以海藻酸鈉為囊材，將其與魚(yú)油先制成均勻的乳化液，然后通過(guò)改進(jìn)后的針頭，滴入到氯化鈣冷凝液中，經(jīng)過(guò)固化、干燥后，制成海藻酸鈣——魚(yú)油微丸。(2)魚(yú)油微丸影響因素實(shí)驗(yàn)　　將制成的魚(yú)油微丸裝入0號(hào)空膠囊，與市售軟膠囊一起通過(guò)高溫

2、、高濕度、強(qiáng)光照射實(shí)驗(yàn)，比較它們的穩(wěn)定性。結(jié)果表明自制魚(yú)油微丸影響因素實(shí)驗(yàn)穩(wěn)定性與市售軟膠囊相當(dāng)。(3)抗氧化劑的篩選實(shí)驗(yàn)　　著重比較了三種常用的脂溶性抗氧化劑：維生素E、叔丁基對(duì)羥基茴香醚(BHA)、叔丁基對(duì)苯二酚(TBHQ)對(duì)該微丸的抗氧化效果。結(jié)果表明抗氧化效果：叔丁基對(duì)苯二酚(TBHQ)＞叔丁基對(duì)羥基茴香醚(BHA)＞維生素E。2.藥代動(dòng)力學(xué)部分　　建立了大鼠血漿中EPA和DHA的毛細(xì)管氣相色譜分析方法，建立血漿中脂肪酸的提