鋅錳配施對小白菜產量品質及生理指標影響的研究.pdf

1、鋅、錳是作物生長發(fā)育必需的微量元素。近年來，我國蔬菜生產中普遍存在著過量施用N、P肥，不施或少施微量元素肥料，土壤中N、P過剩，某些微量元素缺乏，已成為提高作物產量和品質的限制因子。本試驗以常見蔬菜作物小白菜為研究對象，在氮、磷、鉀配施的基礎上，研究鋅、錳肥配施對鋅錳俱缺的石灰性褐土上小白菜產量品質和生理指標的影響，以期為科學施肥，提高蔬菜產量和品質提供理論依據(jù)。試驗設每hm2土壤分別施硫酸鋅和硫酸錳30、75、120kg組成9個處理組

2、合，采用田間試驗和室內分析相結合的方法，測定各處理對小白菜產量、品質和相關生理指標的影響。獲得如下主要結果： 1.適量的鋅錳肥配施可顯著提高小白菜葉片SOD、POD、CAT的活性，降低MDA的含量，增強植物組織的抗氧化能力，提高植株的抗逆性，延緩植株衰老。其中Zn2Mn2SOD活性最高，Zn3Mn2POD活性最高，Zn3Mn3CAT活性最高，Zn2Mn2MDA含量最低。 2.適量施用鋅錳肥可顯著提高小白菜葉片葉綠素含量、

3、氣孔導度、蒸騰速率和凈光合速率，增強光合作用能力，促進碳水化合物的合成與代謝。Zn3Mn2處理葉綠素含量最高，Zn2Mn2處理氣孔導度、蒸騰速率和凈光合速率最高。 3.適量的鋅錳肥配施可顯著提高小白菜產量，鋅肥的增產效果大于錳肥。Zn3Mn2產量最高，其次為Zn3Mn3、Zn2Mn3、Zn2Mn2，分別比對照(Zn0Mn0)提高42.9％，42.0％，40.7％，38.7％，均達到了極顯著差異水平，但四處理之間差異不顯著。

4、 4.鋅與錳肥配施可顯著提高小白菜硝酸還原酶(NR)活性，降低硝酸鹽含量。不同處理組合比對照NR活性分別提高19.1％～105.7％，硝酸鹽含量降低2.0～27.2％。其中Zn3Mn3處理硝酸還原酶(NR)活性最高，硝酸鹽含量最低，其次為Zn2Mn3和Zn3Mn2，錳對硝酸還原酶活性的影響大于鋅。 5.土壤施鋅、錳能顯著提高小白菜葉片中的鋅、錳含量。本試驗中，小白菜含鋅量在87.7～158.8mg·kg-1之間，比對照增加12

5、0.9％～300.0％；小白菜含錳量在83.7～104.5mg·kg-1之間，比對照增加12.8％～40.8％。 6.不同水平的鋅錳肥配施均可明顯改善小白菜品質。Vc含量提高16.3％～58.7％，還原糖含量提高29.1％～64.5％。Zn3Mn3、Zn3Mn2、Zn2Mn3處理小白菜Vc、還原糖含量較高，但三處理間差異不顯著。 7.鋅錳配施對小白菜產量品質和相關生理指標的影響具有明顯交互作用。綜合本試驗結果，小白菜高產