生長期和溫度對茴香生長和精油代謝的影響.pdf

1、本文研究了不同生長溫度、不同貯藏溫度、不同葉片節(jié)位以及種子發(fā)芽過程中的茴香生長、碳氮代謝、葉綠素含量、精油含量和成分等的變化，了解了溫度和生長期對茴香生長和精油代謝的影響，分析了各生理指標(biāo)之間的相互關(guān)系。研究結(jié)果表明:不同溫度處理下茴香的生長明顯不同，茴香在較低的溫度下有利于根系的生長，在較高溫度下更有利于地上部枝葉的生長，在較高的恒溫條件下植株的生長表現(xiàn)出徒長，在25℃/15℃的變溫條件更有利于茴香植株的健壯生長。溫度對茴香可溶性糖含

2、量的影響大于對全氮、蛋白氮和全碳含量的影響，凡是適于生長的溫度條件可溶性糖的含量也高。在20℃～30℃的恒溫條件下，溫度對茴香葉綠素和類胡蘿卜素含量的影響不大；但25℃/15℃變溫下葉綠素和類胡蘿卜素含量顯著高于恒溫。不同溫度下生長的茴香植株的精油含量沒有顯著差異；檢出的精油成分的種類有隨著溫度的升高而增加的趨勢，變溫條件下檢出的精油成分種類多于恒溫；主要成分反式茴香腦的相對含量變溫高于恒溫，20℃～25℃的恒溫高于15℃和30℃。茴香

3、的全氮、蛋白氮、全碳、可溶性糖、葉綠素和類胡蘿卜素含量均隨著葉片的成熟和老化而降低，隨著節(jié)位的升高而增加；C/N比則隨著葉片的成熟和老化而增加，隨著節(jié)位的升高而較低。同一節(jié)位葉片在不同生長時期和不同節(jié)位葉片的精油成分種類略有差異，精油的相對含量壯齡葉高于幼齡葉和老化葉。反式茴香腦隨葉齡和節(jié)位的變化趨勢與精油相對含量一致。種子發(fā)芽過程中種皮和胚中精油含量差異顯著，種子所含的精油主要存在于種皮中，特別是反式茴香腦在胚中的含量很低，隨著種子的