飼料蛋白質(zhì)、脂肪水平對(duì)擬目烏賊養(yǎng)成前期生長(zhǎng)性能、營(yíng)養(yǎng)成分和酶活的影響.pdf

1、 A Thesis Submitted to Ningbo University for the Master’s Degree Effect of Dietary Protein and Lipid Level on Growth, Muscle Composition and Enzyme of Sepia lycidas During The Early Growth Period Candidate： Wang Yuan Sup

2、ervisors：Professor Jiang Xia-min Faculty of Marine Science Ningbo University Ningbo 315211， Zhejiang P.R.CHINA Date: 2016.06.08 寧波大學(xué)碩士學(xué)位論文 I 飼料蛋白質(zhì)、脂肪水平對(duì)擬目烏賊養(yǎng)成前期生長(zhǎng)性能、營(yíng)養(yǎng)成分和酶活的影響 摘 要 擬目烏賊（Sepia lycidas）是我國(guó)南海重要的烏賊漁業(yè)資源

3、，具有個(gè)體大生長(zhǎng)快，病害少，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、市場(chǎng)前景好等優(yōu)點(diǎn)，是極具前景的養(yǎng)殖新品種。本文以擬目烏賊為研究對(duì)象，在室內(nèi)養(yǎng)殖系統(tǒng)條件下，采單因素試驗(yàn)方法，研究了不同人工配合飼料類(lèi)型（浮性硬顆粒、沉性硬顆粒和軟顆粒） 、不同蛋白質(zhì)和脂肪水平對(duì)擬目烏賊養(yǎng)成前期生長(zhǎng)性能、 體組成和生理生化指標(biāo)的影響， 旨在探討擬目烏賊養(yǎng)成前期對(duì)人工配合飼料類(lèi)型喜好和蛋白質(zhì)、 脂肪的適宜需求量， 為擬目烏賊養(yǎng)成前期人工配合飼料研制提供參考數(shù)據(jù)。主要研究結(jié)果如下： 1

4、.為了確定擬目烏賊養(yǎng)成前期對(duì)人工配合飼料種類(lèi)的需求，在室內(nèi)養(yǎng)殖系統(tǒng)的條件下，以擬目烏賊為試驗(yàn)對(duì)象，以飼喂冰鮮雜魚(yú)、蝦皮為對(duì)照組，研究了粗蛋白質(zhì)水平為 44 %~46 %、 粗脂肪水平為 8 %~9 %的不同類(lèi)型餌料 （浮性硬顆粒、沉性硬顆粒、軟顆粒）對(duì)擬目烏賊養(yǎng)成前期攝食行為、生長(zhǎng)、存活以及體成分組成的影響。 結(jié)果表明： 不同類(lèi)型餌料對(duì)擬目烏賊生長(zhǎng)性能和肌肉營(yíng)養(yǎng)成分影響顯著，軟顆粒飼料組和冰鮮雜魚(yú)組的增重率和特定生長(zhǎng)率顯著高于其他各組（

5、P＜0.05） ，成活率顯著高于除蝦皮組外的其他各組（P＜0.05） ；蝦皮組餌料系數(shù)顯著低于其他各組（P＜0.05） 。各組硬顆粒飼料均呈現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)，增重率、特定生長(zhǎng)率、成活率和肥滿度均顯著低于其他各組（P＜0.05） 。各組肝體比無(wú)顯著差異。肌肉粗蛋白質(zhì)含量由高到低為冰鮮雜魚(yú)組＞軟顆粒飼料組＞蝦皮組＞各硬顆粒飼料組， 軟顆粒飼料組和冰鮮雜魚(yú)組的粗脂肪含量顯著高于其他各組 （P＜0.05） ，水分和灰分無(wú)顯著影響。由此可見(jiàn)，擬目烏賊養(yǎng)成

6、前期喜好軟顆粒飼料，具備替代冰鮮雜魚(yú)的可行性，而單獨(dú)投喂蝦皮不能滿足烏賊生長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)要求。 2.為確定擬目烏賊養(yǎng)成前期對(duì)蛋白質(zhì)的適宜需要量，以魚(yú)粉、豆粕和明膠為主要蛋白源，設(shè)計(jì)了 6 個(gè)蛋白質(zhì)水平分別為 31.5 %、35.0 %、38.5 %、42.0 %、45.5 %、 49.0 %飼料對(duì)擬目烏賊養(yǎng)成前期生長(zhǎng)性能、 體組成和酶活性的影響。結(jié)果表明：擬目烏賊的增重率、特定生長(zhǎng)率、成活率隨蛋白質(zhì)水平的增加呈先升后降的趨勢(shì)，均在飼料蛋白質(zhì)