日糧不同NFC-NDF比對(duì)奶山羊瘤胃發(fā)酵功能和微生物區(qū)系變化的影響.pdf

1、本試驗(yàn)選用6只安裝有永久性瘤胃瘺管的泌乳期關(guān)中奶山羊?yàn)樵囼?yàn)動(dòng)物，采用動(dòng)物自身前后對(duì)照，試驗(yàn)分四期進(jìn)行，每期10天，依次飼喂非纖維性碳水化合物與中性洗滌纖維比（NFC/NDF）分別為1.02(Ⅰ期)、1.24(Ⅱ期)、1.63(Ⅲ期)、2.58(Ⅳ期)的4種日糧，以逐漸增加日糧精料的方式誘導(dǎo)奶山羊發(fā)生亞急性瘤胃酸中毒（SARA），研究SARA發(fā)生、發(fā)展過(guò)程中瘤胃發(fā)酵功能和瘤胃微生物區(qū)系的變化。本試驗(yàn)測(cè)定了日糧不同NFC/NDF比條件下瘤胃

2、揮發(fā)性脂肪酸（VFA）、乳酸、內(nèi)毒素、組胺及瘤胃pH值的變化，同時(shí)采用實(shí)時(shí)熒光定量PCR（real-time PCR）法并結(jié)合傳統(tǒng)厭氧培養(yǎng)法測(cè)定SARA發(fā)生過(guò)程中瘤胃相關(guān)細(xì)菌的變化。研究結(jié)果表明：
　?。?）隨著日糧NFC/NDF比的增大，瘤胃pH值顯著降低（P＜0.05），并且瘤胃pH值下降速率和下降幅度也隨之加快；瘤胃內(nèi)總揮發(fā)性脂肪酸（TVFA）及丙酸、丁酸、異戊酸及戊酸的含量隨著日糧NFC/NDF比提高呈增加趨勢(shì)，其中丁酸濃

3、度增幅最大，乙酸含量及乙酸/丙酸比值呈先升高后降低的趨勢(shì)；整個(gè)誘導(dǎo)過(guò)程中乃至發(fā)生SARA時(shí)瘤胃內(nèi)乳酸濃度較低；SARA發(fā)生時(shí)TVFA增高，尤其是丁酸的濃度大幅度增高，此時(shí)乳酸濃度很低，意味著丁酸濃度的異常升高與SARA發(fā)生有著密切的關(guān)系，并非乳酸增高引起。
　?。?）內(nèi)毒素及組胺的濃度隨著日糧NFC/NDF比增加呈上升趨勢(shì)（P＞0.05），SARA發(fā)生時(shí)，兩者的濃度均明顯升高并顯著高于誘導(dǎo)期（P<0.05）。
　?。?）隨著

4、日糧NFC/NDF比的增加，細(xì)菌總數(shù)、淀粉分解菌、溶纖維丁酸弧菌及埃氏巨型球菌的數(shù)量逐漸增高，其中淀粉分解菌和溶纖維丁酸弧菌數(shù)量增幅最明顯（P<0.01）；日糧NFC/NDF比為1.63時(shí)，瘤胃細(xì)菌總數(shù)、乳酸桿菌及壞死梭形桿菌的數(shù)量顯著增加（P<0.05）；當(dāng)日糧NFC/NDF比為2.58（即SARA期）時(shí)，乳酸桿菌和牛鏈球菌的數(shù)量顯著增高（P<0.05），淀粉分解菌、埃氏巨型球菌和壞死梭形桿菌的數(shù)量增幅更加明顯（P<0.01），而此時(shí)