高劑量植酸酶對肉雞生產性能及能量和蛋白質養(yǎng)分利用率的影響.pdf

1、本論文通過四個試驗研究了高劑量植酸酶對肉雞的生長性能、脛骨發(fā)育、血清指標和免疫器官指數以及對能量、蛋白質、氨基酸、鈣、磷等養(yǎng)分利用率的影響。比較了高劑量植酸酶在兩種不同蛋白質來源日糧中的添加效果,探討了高劑量植酸酶對改善雜粕日糧蛋白質品質、提高蛋白質、能量利用率的機制。
　　 試驗一研究了玉米.豆粕型日糧中添加高劑量植酸酶對肉雞生長性能、脛骨發(fā)育和血清生化指標的影響。試驗二研究了玉米.豆粕型日糧中添加高劑量植酸酶對肉雞能量、蛋白

2、質、氨基酸、鈣、磷養(yǎng)分利用率和免疫指標的影響。試驗一和試驗二采用相同的日糧和試驗設計。選用1日齡AA肉公雛576只,隨機分為6組,每組8個重復,每個重復12只。試驗日糧分0-3周和3-6周兩個階段,6個處理組分別為:正對照組(前期為總磷0.69％,0.45％NPP；后期為總磷0.59％,0.35％NPP);負對照組(前期總磷0.60％,0.35％NPP；后期為總磷0.49％,0.25％NPP)；4個試驗組在負對照日糧基礎上分別添加500

3、、2000、8000和32000 FTU／kg的植酸酶。
　　 試驗三研究了玉米-棉粕日糧中添加高劑量植酸酶對肉雞生長性能、脛骨發(fā)育和血清生化指標的影響。試驗四研究了玉米-棉粕日糧中添加高劑量植酸酶對肉雞能量、蛋白質、氨基酸、鈣、磷養(yǎng)分利用率和免疫指標的影響。試驗三和試驗四采用相同的日糧和試驗設計。選用1日齡AA肉公雛624只,隨機分為8組,每組6個重復,每個重復13只。試驗日糧分0～3周和3～6周兩個階段,8個處理組分別為:正

4、對照組(前期為總磷0.73％,0.45％NPP；后期為總磷0.62％,0.35％NPP)；負對照組(前期總磷0.63％,0.35％NPP;后期為總磷0.52％,0.25％NPP)；6個試驗組在負對照日糧基礎上分別添加500、2000、8000、16000、24000和32000 FTU／kg的植酸酶。
　　 試驗結果表明:
　　 (1)日糧添加植酸酶顯著提高1～21日齡和22～42日齡肉雞的末期體重、日增重和飼料轉化效率

5、(P<0.05),采食量差異不顯著。在日糧添加植酸酶水平達到500FFU／kg時,肉雞已能達到正對照組的生長性能。添加8000FTU／kg效果優(yōu)于500 FTU／kg、2000FTU／kg、16000 FTU／kg、24000 FTU／kg和32000FTU／kg。兩種日糧以500FTU／kg和8000FTU／kg兩種添加水平分別與其對照組比較,結果如下:
　　 玉米-豆粕日糧:21日齡-添加500FTU／kg時,平均日增重分別

6、比正、負對照提高0％、2％。21日齡-添加8000FTU／k.gR寸,平均日增重分別比正、負對照提高2％、4％。42日齡-添加500FTU／kg時,平均日增重分別比正、負對照提高0％、3％。42日齡-添加8000FTU／kg時,平均日增重分別比正、負對照提高20％、23％。玉米-棉粕日糧:21日齡-添加500FTU／kg時.,平均日增重分別比正、負對照提高1％、4％。21日齡-添加8000FTU／kg時,平均日增重分別比正、負對照提高1

7、0％、13％。42日齡-添加500FTU／kg時,平均日增重分別比正、負對照提高2％、9％。42日齡-添加8000FTU／kg時,平均日增重分別比正、負對照提高17％、25％。
　　 (2)高劑量植酸酶顯著降低兩種日糧中血清鈣、尿素氮和堿性磷酸酶的活性,血清磷顯著升高(P<0.05)。在21日齡和42日齡時,血清尿素氮(BUN)的濃度都是在8000FTU／kg時達到最低,表明8000FTU／kg添加量對提高蛋白質利用率的效果最顯

8、著。
　　 (3)高劑量植酸酶顯著影響兩種日糧中21日齡和42日齡肉雞脛骨發(fā)育(P<0.05)。隨著植酸酶添加水平的增加,脛骨強度、重量、長度和灰分含量增加,鈣磷的比值降低。脛骨灰分含量和脛骨強度與植酸酶添加水平有很強的相關性。
　　 (4)在兩種日糧中添加高劑量的植酸酶,能夠顯著提高AME和蛋白質的消化利用率(P<0.05),在生長后期對能量和蛋白質的提高作用更顯著。兩種日糧分別與其對照組相比,結果如下:玉米-棉粕:2

9、1日齡時-添加水平32000FTU／kgg時,蛋白質和能量分別比負對照提高了11％和2％。
　　 42日齡時-添加水平32000FTU／kg時,蛋白質和能量分別比負對照提高了27％和11％。玉米-豆粕:21日齡-添加水平32000FTU／kg時,蛋白質和能量分別比負對照提高了1％和2％。42日齡-添加水平32000FTU／kg時,蛋白質和能量分別比負對照提高了7％和2％。
　　 (5)高劑量植酸酶顯著提高必需氨基酸、非必

10、需氨基酸、總氨基酸的利用率(P<0.05),高劑量植酸酶提高生長后期的氨基酸利用率的效果更明顯。在玉米-棉粕日糧里,對限制性氨基酸蛋氨酸、賴氨酸、半胱氨酸的利用率顯著提高(P<0.05)
　　 (6)高劑量植酸酶對肉雞鈣和磷利用率有顯著影響(P<0.05)。在生長前期,隨植酸酶水平的添加,鈣的利用率顯著增加,磷的利用率顯著下降；在生長后期,鈣和磷的消化利用率呈現先增加(500FTU／kg)后又降低的趨勢(2000 FTU／kg)