上海地區(qū)奶牛熱應(yīng)激調(diào)查與防暑降溫模式的研究.pdf

1、奶牛對(duì)熱應(yīng)激非常敏感。研究表明，溫度在20℃時(shí)奶牛產(chǎn)奶量就會(huì)下降，在28℃以上產(chǎn)奶量下降可達(dá)50％以上。上海屬亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，通常七月最熱，最高氣溫達(dá)35℃～38℃。本研究旨在調(diào)查上海地區(qū)的氣候環(huán)境和規(guī)?；膛?chǎng)常用的防暑降溫模式，并調(diào)查熱應(yīng)激對(duì)奶牛生產(chǎn)性能和原料奶乳成分的影響，同時(shí)研究熱應(yīng)激對(duì)奶牛某些生理指標(biāo)的變化，為提高對(duì)上海地區(qū)奶牛熱應(yīng)激危害的重視程度，緩解奶牛熱應(yīng)激提供科學(xué)。研究包括以下三個(gè)部分:
　　 (1)上海地

2、區(qū)奶牛場(chǎng)氣候環(huán)境與防暑降溫模式的調(diào)查
　　 從上海地區(qū)116個(gè)牧場(chǎng)中，選擇400頭以上規(guī)模奶牛場(chǎng)42個(gè)，進(jìn)行氣候環(huán)境的分析與防暑降溫模式的調(diào)研。結(jié)果表明，每年的5～9月份為奶牛熱應(yīng)激最嚴(yán)重的時(shí)期;上海地區(qū)的相對(duì)濕度全年平均都在70％以上;月均風(fēng)速平均在10～12 km/h之間;全年的THI指數(shù)在70以上;本地區(qū)發(fā)生熱應(yīng)激的臨界溫度為23℃～25℃。本地區(qū)近90％牧場(chǎng)采用自然通風(fēng)模式，約10％采用隧道式通風(fēng)，而沒有低屋面通風(fēng)模式的

3、牧場(chǎng);噴淋與風(fēng)機(jī)是使用較多的降溫模式。
　　 (2)熱應(yīng)激對(duì)上海地區(qū)泌乳奶牛生產(chǎn)性能與健康狀況的影響
　　 對(duì)上海某國(guó)營(yíng)奶牛場(chǎng)片區(qū)的約6000頭成乳牛進(jìn)行調(diào)查，結(jié)果表明原料奶7、8月份乳脂、乳蛋白含量極顯著降低(p＜0.01)，7、8月份細(xì)菌數(shù)極顯著升高(p＜0.01)，6、7、8、9月份體細(xì)胞計(jì)數(shù)極顯著升高(p＜0.01);7～9月份流產(chǎn)總數(shù)極顯著升高(p＜0.01)，7、8、9月情期受胎率極顯著降低(p＜0.01)，

4、7～9月份奶牛的死亡數(shù)高于其它月份，消化系統(tǒng)、泌乳系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)均無(wú)明顯的季節(jié)變化規(guī)律，而肢蹄病在6、7、8、9四個(gè)月增加較明顯。
　　 (3)不同防暑降溫模式對(duì)奶牛生理指標(biāo)的影響
　　 試驗(yàn)通過(guò)對(duì)采取三種防暑降溫模式的奶牛棚內(nèi)，每個(gè)牛棚分別取對(duì)應(yīng)的6個(gè)點(diǎn)，共54頭荷斯坦奶牛。測(cè)定試驗(yàn)組牛只的呼吸、心跳、直腸溫度3項(xiàng)生理指標(biāo)。結(jié)果表明:試驗(yàn)組3奶牛的呼吸頻率約45.4次/min，比試驗(yàn)組1呼吸頻率53.9次/min相對(duì)下

5、降了15.8％,差異極顯著(P＜0.01);比試驗(yàn)組2呼吸頻率51.5次/min相對(duì)下降了11.8％,差異顯著(P＜0.05)。試驗(yàn)組3奶牛的心率約76.7次/min，比試驗(yàn)組1的84.7次/min相對(duì)下降了9.44％,差異極顯著(P＜0.01);比試驗(yàn)組2的82.9次/min相對(duì)下降了7.5％，差異顯著(P＜0.01)。試驗(yàn)組3奶牛的平均直腸體溫約38.6℃，比試驗(yàn)組1平均直腸體溫38.7℃相對(duì)下降了0.5％，差異顯著(P＜0.05)