引入成本效益分析的酒店管理系統(tǒng).pdf

1、酒店管理系統(tǒng)是面向酒店餐飲、客房和會議管理的綜合管理系統(tǒng)。它采用先進的管理方法，以計算機為輔助工具，對酒店的經(jīng)營信息及時有效地進行綜合處理，為管理者提供正確的決策依據(jù)。成本效益分析是指酒店在服務過程中對投入與產(chǎn)出進行分析與比較，其計算方法有比率法和差額法。科學的成本效益分析可增強管理者的判斷能力，通過經(jīng)營策略的不斷調(diào)整，實現(xiàn)資源消耗最少、社會和經(jīng)濟效益最佳的戰(zhàn)略目標，提高酒店的競爭力。本文所介紹的酒店管理系統(tǒng)是作者采用原型法而獨立研制的

2、，由餐飲及客房管理兩個子系統(tǒng)組成。餐飲子系統(tǒng)包含了從采購到餐廳管理的各個環(huán)節(jié)。其中，點菜操作采用點擊選擇，提高了服務效率；盈虧的數(shù)量可由盤點功能算出。客房子系統(tǒng)提供了從住客預定、入住到結算的一整套管理功能。其中，房態(tài)圖形象直觀，結算靈活快捷，收入統(tǒng)計及時準確，為管理者實時把握酒店的經(jīng)營情況提供了客觀的依據(jù)。在系統(tǒng)的開發(fā)過程中，我們嚴格遵守軟件工程的要求，文檔規(guī)范完善。針對酒店業(yè)務的特點，力求操作簡單、功能齊全、維護方便。在丹東嘉豪商務酒