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1、超級(jí)市場(chǎng)的店面設(shè)計(jì)超級(jí)市場(chǎng)的店面設(shè)計(jì)超級(jí)市場(chǎng)的外觀設(shè)計(jì)是其外部形象,是賣(mài)場(chǎng)建設(shè)的重要組成部分,是靜止的街頭廣告,也是吸引顧客的一種促銷(xiāo)手段。好的外觀設(shè)計(jì)對(duì)消費(fèi)者有效地識(shí)別,對(duì)美化賣(mài)場(chǎng)的環(huán)境起著重要作用。它主要包括建筑物結(jié)構(gòu)、招牌標(biāo)志、櫥窗、入口、停車(chē)場(chǎng)等。店面外觀類(lèi)型。就超級(jí)市場(chǎng)店面的外觀類(lèi)型來(lái)講,都屬于一種全開(kāi)放型的,即商店面向公路一邊全開(kāi)放。因?yàn)橘?gòu)買(mǎi)食品、水果等日用品,顧客并不十分關(guān)心陳列櫥窗,而希望直接見(jiàn)到商品和價(jià)格,所以不必設(shè)置
2、陳列櫥窗,而多設(shè)開(kāi)放入口,使顧客出入商店沒(méi)有任何障礙,可以自由地出入。前面的陳列柜臺(tái)也要做得低一些,使顧客從街上很容易能夠看到商店內(nèi)部和商品。店面名稱(chēng)。超級(jí)市場(chǎng)的名稱(chēng)不僅僅是一個(gè)代號(hào),它是外觀形象的重要組成部分。從一定程度上講,好的店名能快速地把超級(jí)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)理念傳播給消費(fèi)者,增強(qiáng)超級(jí)市場(chǎng)的感染力,進(jìn)而帶來(lái)的是更多的財(cái)源。超級(jí)市場(chǎng)命名時(shí),應(yīng)該遵循以下幾個(gè)原則:第一,要體現(xiàn)個(gè)性和獨(dú)特性。任何名稱(chēng)都具有獨(dú)特的個(gè)性,都不能與其他任何店名重復(fù)。
3、具有獨(dú)特的個(gè)性、有自己的特色,才能給人留下深刻的印象,才能使人容易識(shí)別。第二,要含有寓意。超級(jí)市場(chǎng)的名稱(chēng)不但要與其經(jīng)營(yíng)理念、活動(dòng)識(shí)別相統(tǒng)一,符合和反映超級(jí)市場(chǎng)理念的內(nèi)容,而且要體現(xiàn)超級(jí)市場(chǎng)的服務(wù)宗旨、商品形象,使人看到或聽(tīng)到超級(jí)市場(chǎng)的名稱(chēng)就能感受到超級(jí)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)理念,就能產(chǎn)生愉快的聯(lián)想,對(duì)商店產(chǎn)生好感。這樣有助于超級(jí)市場(chǎng)樹(shù)立良好的形象。第三,要簡(jiǎn)潔明快。名稱(chēng)單純、簡(jiǎn)潔明快,消費(fèi)者易讀易記,容易和消費(fèi)者進(jìn)行信息交流。這就要求在名稱(chēng)設(shè)計(jì)時(shí),
4、必須要響亮,易于上口,有節(jié)奏感,這樣也就有了傳播力,使超級(jí)市場(chǎng)與消費(fèi)者能夠相互交流與溝通。第四,要做到規(guī)范。超級(jí)市場(chǎng)命名必須要做到規(guī)范,應(yīng)盡量向國(guó)際慣例靠攏,力求規(guī)范統(tǒng)一。同時(shí),要及時(shí)對(duì)其名稱(chēng)進(jìn)行注冊(cè),以求得法律的保護(hù)。一般來(lái)講,超級(jí)市場(chǎng)的命名主要有以下一些方法:一般來(lái)講,超級(jí)市場(chǎng)的命名主要有以下一些方法:人名:這種方法常用于成立較早、歷史較長(zhǎng)的店鋪。人名作為店名與眾不同,會(huì)讓人感到熟悉和親切。數(shù)字名:以數(shù)字作為店名能讓人易記易識(shí)。動(dòng)植
5、物名:這種名字能讓人對(duì)動(dòng)植物產(chǎn)生聯(lián)想。組字名:即借用一些字和詞組構(gòu)成店名。除了以上的幾種一般方法外,有的超級(jí)市場(chǎng)還以經(jīng)營(yíng)特色進(jìn)行命名,也就是超級(jí)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)特色用名稱(chēng)進(jìn)行表達(dá)和強(qiáng)化,從而使消費(fèi)者便于認(rèn)知記憶,如日本7-11超級(jí)市場(chǎng)連鎖集團(tuán)、百廉超市等。還有的以貨品的質(zhì)量、方便程度等進(jìn)行合名,如物美超市、百佳超市、美佳超市等。超級(jí)市場(chǎng)的命名可以通過(guò)多種途徑進(jìn)行征集和篩選,如發(fā)動(dòng)本單位職工為本企業(yè)命名、櫥窗的設(shè)計(jì)。櫥窗的設(shè)計(jì)。櫥窗作為商品陳列
6、宣傳的重要手段,對(duì)于超級(jí)市場(chǎng)展示其經(jīng)營(yíng)類(lèi)別,推銷(xiāo)商品,吸引消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)具有重大意義。櫥窗主要有五種類(lèi)型:(1)綜合式櫥窗。這種櫥窗是將許多聯(lián)系不是很緊密的商品同時(shí)擺放在一個(gè)櫥窗里,通過(guò)巧妙設(shè)計(jì),以組成一個(gè)完整的櫥窗廣告。這種櫥窗的設(shè)計(jì)一定要注意避免出現(xiàn)“雜亂”的現(xiàn)象。(2)專(zhuān)題式櫥窗。這是以一個(gè)特定專(zhuān)題為中心,圍繞某一特定事件,組織超級(jí)市場(chǎng)內(nèi)容不同科室、銷(xiāo)售組等針對(duì)不同類(lèi)型的商品進(jìn)行陳列、展示,向消費(fèi)者傳達(dá)一個(gè)訴求主題。一般有節(jié)日陳列、事
7、件陳列和場(chǎng)景陳列等形式。(3)系列式櫥窗。就是在一個(gè)面積較大的櫥窗里,擺放一系列的各類(lèi)商品,既可以是同質(zhì)同類(lèi)的,也可以是不同質(zhì)不同類(lèi)的,主要為大中型超級(jí)市場(chǎng)所使用。(4)特寫(xiě)式櫥窗。就是運(yùn)用特定的藝術(shù)手法,采用特寫(xiě)的方式,在一個(gè)櫥窗專(zhuān)門(mén)集中介紹某一種或某一類(lèi)商品。(5)季節(jié)式櫥窗。主要是依四季變化在櫥窗里擺放相應(yīng)的商品。當(dāng)然,這不是固定不變的,偶爾搞一次反季節(jié)商品櫥窗展示,有時(shí)也會(huì)收到很好地效果。櫥窗的主要設(shè)計(jì)要點(diǎn):第一,櫥窗原則上要面
8、向客流量大的方向。第二,櫥窗可以多彩封閉式的形式,與商品整體建筑和店面相適應(yīng),既美觀,又便于管理商品。第三,為了確保收到良好的宣傳效果,櫥窗的高度要保證成年人的眼睛能夠秀清晰地平視到,一般要保持在80~130厘米。小型商品可以提高一點(diǎn),從100厘米高的地方開(kāi)始陳列,大型商品則擺低一點(diǎn),根據(jù)自身的高度相應(yīng)調(diào)整。第四,道具的使用越隱蔽越好。第五,燈光的使用一是越隱蔽越好,二是色彩需要柔和,避免使用過(guò)于復(fù)雜、鮮艷的燈光。第六,背景形狀一般要求
9、大而完整、單純,避免小而復(fù)雜的繁瑣裝飾,顏色要盡量用明度高、純度低的統(tǒng)一色調(diào),即明快的調(diào)和色。停車(chē)場(chǎng)設(shè)計(jì)。停車(chē)場(chǎng)設(shè)計(jì)。有一定容納,最好是免費(fèi)的停車(chē)場(chǎng),是超級(jí)市場(chǎng)店面設(shè)計(jì)的一項(xiàng)基本考慮,它有助于提升超級(jí)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力,擴(kuò)大銷(xiāo)售額。但是,修建停車(chē)場(chǎng)需要投入相當(dāng)大的資金,因此停車(chē)場(chǎng)規(guī)模必須堅(jiān)持適當(dāng)超前的原則。各國(guó)超級(jí)市場(chǎng)在確定停車(chē)場(chǎng)的要求標(biāo)準(zhǔn)上存在一定差別,我國(guó)超級(jí)市場(chǎng)確定停車(chē)場(chǎng)面積需要從營(yíng)業(yè)面積、地理位置等方面進(jìn)行綜合考慮,由于我國(guó)私人汽車(chē)的
10、普及率目前還比較低,因此,停車(chē)場(chǎng)的面積不易太大。有人認(rèn)為,停車(chē)場(chǎng)與商店區(qū)域保持在5:1的比例上是比較適當(dāng)?shù)模诔鞘械淖≌瑓^(qū),1千米左右商圈內(nèi)往來(lái)時(shí),是不需要停車(chē)場(chǎng)的。這里需要提請(qǐng)注意的是,由于我國(guó)目前擁有私人汽車(chē)的比例較低,有相當(dāng)多的顧客是騎自行車(chē)或坐公共汽車(chē)前往超級(jí)市場(chǎng)購(gòu)物的,所以,超級(jí)市場(chǎng)在設(shè)計(jì)停車(chē)場(chǎng)的同時(shí),還必須設(shè)置自行車(chē)存放位置,這是十分重要的。其規(guī)模大小要通過(guò)調(diào)查,根據(jù)日客流量及顧客使用各種交通工具的比率等各種因素來(lái)確定。停
11、車(chē)場(chǎng)設(shè)計(jì)要便于顧客停車(chē)后便利地進(jìn)入超級(jí)市場(chǎng),購(gòu)物后又能輕松地將商品轉(zhuǎn)移到車(chē)上,這是對(duì)停車(chē)場(chǎng)設(shè)計(jì)的總體要求。超級(jí)市場(chǎng)停車(chē)場(chǎng)通常要鄰近路邊,易于進(jìn)出,入口外的通路要與場(chǎng)內(nèi)通路自然相接,場(chǎng)內(nèi)主干和支干通路寬度以能讓技術(shù)不十分熟練的駕駛者安全地開(kāi)動(dòng)車(chē)輛為宜,步行道要朝向商店,場(chǎng)院內(nèi)地面應(yīng)有停車(chē)、行駛方向等指示性標(biāo)志,主停車(chē)場(chǎng)與商店入口應(yīng)在180度范圍內(nèi),便于顧客一下車(chē)就能看到商店。出入口設(shè)計(jì)。出入口設(shè)計(jì)。超級(jí)市場(chǎng)出入口的設(shè)計(jì),要綜合考慮商店的營(yíng)
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