我國(guó)飼料添加劑行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)及技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)

1、我國(guó)飼料添加劑行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)及技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)【摘要】隨著飼料添加劑向綠色、高效、安全、多功能方向發(fā)展，以微生物制劑、酸化劑、植物飼料添加劑、酶制劑為代表的生物技術(shù)產(chǎn)品發(fā)展迅速。飼料添加劑企業(yè)應(yīng)注意產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的合理性、著力打造專業(yè)的技術(shù)服務(wù)形象，在規(guī)模化養(yǎng)殖及行業(yè)整合的大環(huán)境下抓住發(fā)展的機(jī)遇?！娟P(guān)鍵詞】飼料添加劑，發(fā)展特點(diǎn)，發(fā)展趨勢(shì)一、引言中國(guó)飼料添加劑的發(fā)展是在藥用抗生素的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的。其發(fā)展可分為四個(gè)階段：20世紀(jì)5060年代為第一階段

2、，飼用抗生素為人畜共用的藥用抗生素；20世紀(jì)60年代以后進(jìn)入第二階段，人們逐步認(rèn)識(shí)了細(xì)菌抗藥性的產(chǎn)生及其轉(zhuǎn)移的機(jī)制和飼用抗生素對(duì)人類健康的可能危害，提出了飼用抗生素應(yīng)與人用抗生素分開，并開始研制專用飼用抗生素；從20世紀(jì)80年代開始進(jìn)入第三階段，重點(diǎn)是篩選研制無(wú)殘留、無(wú)毒副作用、無(wú)抗藥性的專用飼用抗生素，并與獸藥分開；進(jìn)入21世紀(jì)后，人們對(duì)自身的健康日益關(guān)注，由于不規(guī)范使用抗生素帶來(lái)的種種問(wèn)題引發(fā)人們尋求一種代替抗生素產(chǎn)品的方案，一批綠

3、色飼料添加劑如酶制劑、酸化劑、微生物制劑等初現(xiàn)端倪，并得到了快速發(fā)展。中國(guó)飼料添加劑工業(yè)經(jīng)過(guò)20多年的發(fā)展，從無(wú)到有，從小到大，品種增加，產(chǎn)量增長(zhǎng)，逐漸形成了一個(gè)較為完善的體系，為飼料工業(yè)的發(fā)及飼料生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)較薄的壓力下，飼料行業(yè)整合重組的趨勢(shì)逐漸顯現(xiàn)。2011年我國(guó)年產(chǎn)10萬(wàn)噸以上飼料企業(yè)達(dá)360家，較2003年67家增長(zhǎng)4.4倍。在豬飼料行業(yè)，以雙胞胎集團(tuán)、正大集團(tuán)、正邦科技為領(lǐng)頭的前十大企業(yè)2012年豬料總銷量為7，900萬(wàn)

4、噸，占整個(gè)市場(chǎng)的33%，飼料行業(yè)集中度不斷上升。飼料行業(yè)整合步伐加快，促使大型飼料生產(chǎn)企業(yè)對(duì)飼料添加劑的需求越來(lái)越集中，從而加速飼料添加劑行業(yè)整合，為飼料添加劑行業(yè)內(nèi)擁有一定優(yōu)勢(shì)的企業(yè)提供了快速發(fā)展的機(jī)遇。三、飼料添加劑行業(yè)技術(shù)的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)隨著飼料添加劑向綠色、高效、安全、多功能方向發(fā)展，采用現(xiàn)代生物技術(shù)研制對(duì)動(dòng)物具有特定生物學(xué)活性和功能的新型安全添加劑已成為當(dāng)前飼料添加劑技術(shù)發(fā)展的主要趨勢(shì)。這種技術(shù)主流發(fā)展趨勢(shì)由一系列以基因工程、蛋

5、白質(zhì)工程和代謝工程為核心的現(xiàn)代生物技術(shù)新產(chǎn)品所組成，其中，微生物制劑、酸化劑、植物（中草藥）飼料添加劑、酶制劑等品種的發(fā)展迅速。1、微生物制劑。微生物制劑主要通過(guò)改變消化道微生態(tài)結(jié)構(gòu)，抑制有害微生物，促進(jìn)有益優(yōu)勢(shì)菌種的繁殖。微生物制劑技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)主要集中在以下方面：①加強(qiáng)飼用微生物資源的開發(fā)與利用；②關(guān)注益生菌存活機(jī)理研究，細(xì)菌附、定植機(jī)制的研究以及益生作用的微生物學(xué)和分子生物學(xué)原理研究等；③建立高密度發(fā)酵方法，提高發(fā)酵工藝。2、酸化