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1、市場(chǎng)細(xì)分案例分析市場(chǎng)細(xì)分案例分析案例一案例一:匯源果汁的果蔬汁飲料市場(chǎng)開(kāi)發(fā)匯源果汁的果蔬汁飲料市場(chǎng)開(kāi)發(fā)在碳酸飲料橫行的90年代初期,匯源公司就開(kāi)始專注于各種果蔬汁飲料市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)。雖然當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)已經(jīng)有一些小型企業(yè)開(kāi)始零星生產(chǎn)和銷售果汁飲料,但大部分由于起點(diǎn)低、規(guī)模小而難有起色;而匯源是國(guó)內(nèi)第一家大規(guī)模進(jìn)入果汁飲料行業(yè)的企業(yè),其先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和工藝是其他小作坊式的果汁飲料廠所無(wú)法比擬的?!皡R源”果汁充分滿足了人們當(dāng)時(shí)對(duì)于營(yíng)養(yǎng)健康的需求,憑借其
2、100%純果汁專業(yè)化的“大品牌”戰(zhàn)略和令人眼花繚亂的“新產(chǎn)品”開(kāi)發(fā)速度,在短短幾年時(shí)間就躍升為中國(guó)飲料工業(yè)十強(qiáng)企業(yè),其銷售收入、市場(chǎng)占有率、利潤(rùn)率等均在同行業(yè)中名列前茅,從而成為果汁飲料市場(chǎng)當(dāng)之無(wú)愧的引領(lǐng)者。其產(chǎn)品線也先后從鮮桃汁、鮮橙汁、獼猴桃汁、蘋(píng)果汁擴(kuò)展到野酸棗汁、野山楂汁、果肉型鮮桃汁、葡萄汁、木瓜汁、藍(lán)莓汁、酸梅湯等,并推出了多種形式的包裝。應(yīng)該說(shuō)這種對(duì)果汁飲料行業(yè)進(jìn)行廣度市場(chǎng)細(xì)分的做法是匯源公司能得以在果汁飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)初期取
3、得領(lǐng)導(dǎo)地位的關(guān)鍵成功要素。但當(dāng)1999年統(tǒng)一集團(tuán)涉足橙汁產(chǎn)品后一切就發(fā)生了變化,在2001年統(tǒng)一僅“鮮橙多”一項(xiàng)產(chǎn)品銷售收入就近10億,在第四季度,其銷量已超過(guò)“匯源”。巨大的潛力和統(tǒng)一“鮮橙多”的成功先例吸引了眾多國(guó)際和國(guó)內(nèi)飲料企業(yè)的加入,可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、康師傅、娃哈哈、農(nóng)戶山泉、健力寶等紛紛殺入果汁飲料市場(chǎng),一時(shí)間群雄并起、硝煙彌漫。根據(jù)中華全國(guó)商業(yè)信息中心2002年第一季度的最新統(tǒng)計(jì)顯示,“匯源”的銷量同樣排在鮮橙多之后,除了
4、西北區(qū)外,華東、華南、華中等六大區(qū)都被鮮橙多和康師傅的“每日C”搶得領(lǐng)先地位,可口可樂(lè)的“酷兒”也表現(xiàn)優(yōu)異,顯然“匯源”的處境已是大大不利。盡管匯源公司把這種失利歸咎于可能是因?yàn)椤癙ET包裝線的缺失”和“廣告投入的不足”等原因造成,但在隨后花費(fèi)巨資引入數(shù)條PET生產(chǎn)線并在廣告方面投入重金加以市場(chǎng)反擊后,其市場(chǎng)份額仍在下滑。顯然,問(wèn)題的癥結(jié)并非如此簡(jiǎn)單。在市場(chǎng)的導(dǎo)入初期,由于客戶的需求較為簡(jiǎn)單直接,市場(chǎng)細(xì)分一般是圍繞著市場(chǎng)的地理分布、人口
5、及經(jīng)濟(jì)因素(如年齡,性別,家庭收入等)等廣度范圍展開(kāi)的,與行業(yè)分類方法有點(diǎn)相似(注:行業(yè)細(xì)分一般只是把業(yè)已存在(哪怕很?。┗驖撛诘氖袌?chǎng)用容易區(qū)分或識(shí)別的標(biāo)準(zhǔn)(如年齡、性別、性能、原料、堆在果汁市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中后期對(duì)企業(yè)而言已不再具有細(xì)分價(jià)值的市場(chǎng)。即使其在后期推出了500ML的PET瓶裝的“真”系列橙汁和卡通造型瓶裝系列,但也僅是簡(jiǎn)單的包裝模仿,形似而神不似。(匯源近期推出的“他她水”功能飲料頗有新意,自是另當(dāng)別論)至此,我們已能看出在這場(chǎng)果
6、汁飲料市場(chǎng)大戰(zhàn)中,匯源公司領(lǐng)導(dǎo)地位如此輕易被動(dòng)搖真正原因。我們說(shuō)“匯源”與統(tǒng)一、可口可樂(lè)公司比較,他們間的經(jīng)營(yíng)出發(fā)點(diǎn)、市場(chǎng)細(xì)分方法的差異才是導(dǎo)致市場(chǎng)格局發(fā)生變化的關(guān)鍵因素?!皡R源”是從企業(yè)自身的角度出發(fā),以靜態(tài)的廣度市場(chǎng)細(xì)分方法來(lái)看待和經(jīng)營(yíng)果汁飲料市場(chǎng);而統(tǒng)一、可口可樂(lè)等公司卻是從消費(fèi)者的角度出發(fā),以動(dòng)態(tài)市場(chǎng)細(xì)分的原則(隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)的變化而調(diào)整其市場(chǎng)細(xì)分的重心)來(lái)切人和經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)。同樣是“細(xì)分”,但在市場(chǎng)的導(dǎo)入期、成長(zhǎng)期、成熟期和衰退
7、期,不同的生命周期卻有不同的表現(xiàn)和結(jié)果。[編輯]案例二案例二:麥當(dāng)勞瞄準(zhǔn)細(xì)分市場(chǎng)需求麥當(dāng)勞瞄準(zhǔn)細(xì)分市場(chǎng)需求麥當(dāng)勞作為一家國(guó)際餐飲巨頭,創(chuàng)始于五十年代中期的美國(guó)。由于當(dāng)時(shí)創(chuàng)始人及時(shí)抓住高速發(fā)展的美國(guó)經(jīng)濟(jì)下的工薪階層需要方便快捷的飲食的良機(jī),并且瞄準(zhǔn)細(xì)分市場(chǎng)需求特征,對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行準(zhǔn)確定位而一舉成功。當(dāng)今麥當(dāng)勞已經(jīng)成長(zhǎng)為世界上最大的餐飲集團(tuán),在109個(gè)國(guó)家開(kāi)設(shè)了2.5萬(wàn)家連鎖店,年?duì)I業(yè)額超過(guò)34億美元。市場(chǎng)細(xì)分案例分析回顧麥當(dāng)勞公司發(fā)展歷程后發(fā)
8、現(xiàn),麥當(dāng)勞一直非常重視市場(chǎng)細(xì)分的重要性,而正是這一點(diǎn)讓它取得令世人驚羨的巨大成功。市場(chǎng)細(xì)分是1956年由美國(guó)市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)家溫德?tīng)査姑苁紫忍岢鰜?lái)的一個(gè)新概念。它是指根據(jù)消費(fèi)者的不同需求,把整體市場(chǎng)劃分為不同的消費(fèi)者群的市場(chǎng)分割過(guò)程。每個(gè)消費(fèi)者群便是一個(gè)細(xì)分市場(chǎng),每個(gè)細(xì)分市場(chǎng)都是由需要與欲望相同的消費(fèi)者群組成。市場(chǎng)細(xì)分主要是按照地理細(xì)分、人口細(xì)分和心理細(xì)分來(lái)劃分目標(biāo)市場(chǎng),以達(dá)到企業(yè)的營(yíng)銷目標(biāo)。而麥當(dāng)勞的成功正是在這三項(xiàng)劃分要素上做足了功夫。它
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