釀酒葡萄種植管理關鍵技術

1、釀酒葡萄種植管理關鍵技術 釀酒葡萄種植管理關鍵技術張曉康（兵團第六師一○二團 7 連，新疆 五家渠 831302）收稿日期：２０15—02—10摘要：兵團第六師一○二團的氣候條件較適宜栽植釀酒葡萄，目前栽植了梅鹿輒、霞多麗與赤霞珠 3 種釀酒葡萄品種，本文結合一○二團釀酒葡萄栽植管理實踐，總結了該地區(qū)釀酒葡萄管理技術要點。關鍵詞 ：六師一○二團；釀酒葡萄；管理技術兵團第六師一○二團位于天山北麓、準噶爾盆地東南緣，北緯44

2、°17′,東經(jīng) 87°35′,為大陸性干旱氣候區(qū)。年平均氣溫 5.8℃，日照時數(shù) 3128h，≥10℃有效積溫 3314～3827℃，無霜期 135～161d，地下水儲量較高，土地肥沃，光熱充足，晝夜溫差大，自然條件非常適宜種植葡萄。近年來，大力發(fā)展釀酒葡萄種植產(chǎn)業(yè)，目前種植的釀酒葡萄品種主要有梅鹿輒、霞多麗與赤霞珠 3 種釀酒葡萄，本文根據(jù)近幾年的生產(chǎn)實踐，總結出了適合該地區(qū)釀酒葡萄生產(chǎn)的種植管理技術。1 主栽葡萄

3、品種兵團第六師一○二團種植的釀酒葡萄品種有梅鹿輒（紅） 、霞多麗（白）和赤霞珠（紅）3 種，種植面積分別為梅鹿輒198hm2、霞多麗 117hm2、赤霞珠 105hm2。萄產(chǎn)量在 800~1000kg/667m2。該種植方法要求每隔 6m 設置 1個水泥柱，水泥柱總數(shù)量在 35~38 根/667m2，水泥柱上應拉上鐵絲，便于葡萄生長。2.2 樹體管理霞多麗與赤霞珠葡萄采取立架扇形整枝法，4 主蔓分別留 2~3個結果母枝，每母枝留 2~3

4、 個結果枝，每枝留 2 穗。此立架整枝法可使葡萄株產(chǎn)量達到 10kg 左右，葡萄園的總產(chǎn)量可保持在1000kg/667m2 左右。2.3 修剪對于 3 種釀酒葡萄，都必須對其樹勢進行合理調(diào)整，一般采用“三帶”整形法：第 1 道鐵絲下距離地面 50cm 內(nèi)不留任何枝條，形成通風帶；第 1~3 道鐵絲間與架面內(nèi)構成結果枝、穗集中分布區(qū)，形成結果帶；其余上部為延長枝和葉片生長區(qū)，形成光合帶。早春枝條部分芽眼萌動后，將主蔓或結果枝均勻分布，水平