基于食品安全生活形態(tài)與態(tài)度視角的城市居民細分研究.pdf

1、食品作為一種生活必需品,與消費者的生活和健康息息相關(guān)。近年來,隨著對綠色食品消費需求的增加和重大食品危害事件的發(fā)生,食品安全已經(jīng)成為消費者、食品企業(yè)和政府等各界重點關(guān)注的問題。作為現(xiàn)代營銷調(diào)研的基礎(chǔ)和企業(yè)市場營銷戰(zhàn)略的起點和根基,市場細分在食品安全消費者行為研究方面具有先導(dǎo)作用。本研究將市場細分引入食品安全消費行為領(lǐng)域,在此基礎(chǔ)上,以廣州、成都、武漢、南京、北京和吉林六大城市的食品消費者為研究樣本進行了實證分析,以期幫助綠色食品企業(yè)更好

2、地識別目標消費群體,尋找新的服務(wù)機會,以提高食品企業(yè)的競爭力,運用科學(xué)的方法實施綠色食品市場營銷戰(zhàn)略,實現(xiàn)資源優(yōu)化配置。
　　 通過文獻回顧,本研究選取了生活形態(tài)(FRL,即食品相關(guān)生活形態(tài))、態(tài)度、及人口統(tǒng)計變量三類變量作為細分變量,采用事后細分方法,通過因子分析將變量指標降維,利用K-means聚類分析方法對我國六大城市居民進行市場細分。在研究中采用街頭攔截的方式收集原始數(shù)據(jù),共獲得480份有效問卷。
　　 研究結(jié)果