節(jié)節(jié)草活性成分的提取分離及其抗氧化、抑菌研究.pdf

1、節(jié)節(jié)草為木賊科植物節(jié)節(jié)草的干燥地上部分，在我國(guó)各地分布廣泛，具有降壓、鎮(zhèn)痛、保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞及抗腫瘤等作用。目前國(guó)內(nèi)外有關(guān)節(jié)節(jié)草有效成分提取、純化工藝研究的資料較少。本文以節(jié)節(jié)草為原料，分別對(duì)總黃酮、多糖及生物堿類化合物的提取、分離純化及生物活性進(jìn)行研究，并對(duì)該三類成分進(jìn)行了定性和定量分析，為進(jìn)一步開發(fā)利用節(jié)節(jié)資源提供理論依據(jù)。主要研究?jī)?nèi)容及結(jié)果如下：
　　1、對(duì)總黃酮的提取條件進(jìn)行優(yōu)化，考察總黃酮對(duì)羥自由基的清除效果及不同時(shí)間、

2、溫度下對(duì)油脂氧化的抑制作用。結(jié)果表明：當(dāng)在乙醇體積分?jǐn)?shù)45％、料液比(節(jié)節(jié)草粉末質(zhì)量∶乙醇體積，g/mL)1∶30、超聲時(shí)間30min、超聲溫度60℃的最佳條件下，節(jié)節(jié)草中總黃酮的得率為1.16％。黃酮提取物對(duì)羥自由基清除率隨濃度的增大而升高，對(duì)植物油脂的抑制效果優(yōu)于動(dòng)物油脂。
　　2、選用D-101樹脂對(duì)總黃酮進(jìn)行分離分析。結(jié)果表明，樹脂對(duì)黃酮的吸附等溫線符合Langmuir方程，吸附動(dòng)力學(xué)規(guī)律可用二級(jí)速率方程表示。D-101樹

3、脂純化節(jié)節(jié)草總黃酮的工藝參數(shù)為：黃酮質(zhì)量濃度為2.00mg/mL、pH2.1、吸附料液比(樹脂質(zhì)量∶吸附液體積，g/mL)1∶20、靜置時(shí)間60min、50.0mL95％乙醇溶液為洗脫劑時(shí)，洗脫率達(dá)到99.01％。純化后，黃酮質(zhì)量分?jǐn)?shù)從10.54％提高到60.01％。
　　3、通過單因素及正交試驗(yàn)，確定多糖最佳超聲提取工藝為：料液比(節(jié)節(jié)草粉末質(zhì)量∶水體積，g/mL)1∶25、超聲溫度65℃、超聲波時(shí)間60min、提取次數(shù)2次。此

4、條件下，多糖的得率為1.01％。D-101大孔樹脂分離純化節(jié)節(jié)草多糖的吸附行為實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明：pH為6.0時(shí)，料液比(樹脂質(zhì)量∶吸附液體積，g/mL)為1∶10、濃度為2.00mg/mL的多糖溶液吸附較好；吸附過程符合Freundlich方程；吸附熱力學(xué)參數(shù)表明該吸附過程是一個(gè)吸熱、熵增加過程；吸附動(dòng)力學(xué)規(guī)律可用一級(jí)速率方程表示。
　　4、提取節(jié)節(jié)草多糖并進(jìn)行純化，分別研究了多糖粗品及純化品的體外抗氧化活性和對(duì)油脂氧化的抑制作用。結(jié)

5、果顯示：兩種多糖對(duì)羥基自由基、超氧自由基及亞硝酸鹽均具有清除能力，其效果與多糖濃度有一定關(guān)系，多糖粗品的清除能力強(qiáng)于純化品，對(duì)油脂氧化有顯著的抑制作用。
　　5、探討總生物堿的最佳提取條件，并進(jìn)行體外抑菌性研究。結(jié)果表明：用1.25％的鹽酸為溶劑、料液比為1∶14(節(jié)節(jié)草粉末質(zhì)量∶鹽酸體積，g/mL)、在90℃的水浴中浸提3次，總生物堿提取率為9.53％。節(jié)節(jié)草總生物堿對(duì)奇異變形桿菌、大腸桿菌、藤黃微球菌、黑曲霉菌具有強(qiáng)的抑菌作用